La psicologia dei “senza” e dei “con” nel marketing cosmetico
La psicologia dei “senza” e dei “con” nel marketing cosmetico “Senza” e “con” due preposizioni
Marketing logistico nell'home delivery: elevare l’esperienza del cliente per un brand inconfondibile
Per trattare questo argomento di grande attualità, ci possiamo ispirare a una puntata del noto programma TV “4 Ristoranti”, in cui lo chef Alessandro Borghese, insieme ai suoi ospiti, esplora il mondo del food delivery a Milano: la città meneghina, sempre pronta ad accogliere le novità, vede oggi la presenza di numerosi ristoranti, che offrono il servizio di consegna a domicilio, una vera e propria necessità sviluppata dopo il periodo di isolamento a causa della pandemia, ma che continua ad essere scelta come formula parecchio gradita. È proprio nel capoluogo lombardo di tendenza che assistiamo alla nascita di una esigenza marketing maggiormente affidata a società innovative come può esserlo, ad esempio, una agenzia marketing logistica specializzata nella gestione del food delivery, in un contesto sempre più florido in cui differenziarsi e distinguersi diventa una vera esigenza per trovare una collocazione sul mercato
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Perché il marketing logistico è così importante?
Quando si parla di marketing nella logistica si intendono tutte quelle strategie che contribuiscono a gestire in modo ottimale il fenomeno del servizio di home delivery, un settore sempre in continua crescita in questi ultimi anni: durante la chiusura forzata di negozi e ristoranti, infatti, le stesse attività commerciali sono state costrette a galleggiare, reinventandosi con il servizio di home delivery, esteso e sviluppato in molteplici campi, dalla ristorazione all’abbigliamento, dagli articoli per la casa al cibo. Così molte aziende si sono trasferite online, implementando tra le strategie digitali gli e-commerce, gli shop online, le boutique sul web che si prefiggono la missione di vendere sulle piattaforme in rete, e nelle app, assicurando una consegna a casa veloce, puntuale e precisa, in tempistiche strette e con spedizioni che soddisfano il cliente più esigente. La logistica marketing diventa una risorsa indispensabile per organizzarsi con i fornitore e avere in stock sempre gli articoli a disposizione per una richiesta più ampia e sfaccettata; chi compra su internet, infatti, si aspetta un servizio ancora più ampio e sfaccettato della grande distribuzione, in cui è possibile fare del sano shopping online trovando tutte le taglie, i colori, le misure, così come i piatti più sofisticati e gourmet e gli ingredienti dei cibi più disparati! Il cosiddetto esaurimento delle scorte non è assolutamente conciliabile con lo shopping online. Ma il concetto di logistica annessa al marketing non concerne solamente lo stoccaggio e il rifornimento della merce, ma anche il modo in cui si presentano i prodotti, l’effetto sorpresa che si va a instaurare nel cliente nel momento in cui riceve l’oggetto, il cosiddetto fattore “wow”, l’esperienza di acquisto che deve essere il più possibile piacevole e coinvolgente. In una sola parola “emozionale”. Solo così è foriera di engagement e fidelizzazione al brand!
Esperienza di acquisto: come rendere questo momento qualcosa di speciale
Torniamo al programma super gettonato di Alessandro Borghese, e parliamo di packaging nel servizio di food delivery, una risorsa efficace che aumenta la cosiddetta customer experience nel servizio di consegna a domicilio. In pratica, per differenziarsi in un mercato sempre più competitivo, in cui la concorrenza è fortissima, è necessario escogitare un piano di logistica marketing, una serie di tattiche per migliorare l’esperienza del consumatore a livello esponenziale. Queste strategie, ancora una volta, puntano sui cinque sensi e sulla sfera sensoriale-emotiva: vanno a catturare l’attenzione del cliente, a emozionarlo, a stuzzicare le corde giuste del suo animo. Attraverso la personalizzazione grafica del packaging del prodotto e una comunicazione estremamente efficace, è possibile creare un brand inconfondibile, immediatamente riconoscibile e con una forte identità, quella brand identity che accresce il numero dei clienti, affezionati e fidati consumatori.
Come creare un brand inconfondibile? Ecco alcuni esempi pratici
Nella puntata di 4 Ristoranti dedicata al food delivery, ad esempio, ogni ristoratore escogita delle precise strategie per presentare al meglio il proprio prodotto. C’è chi punta su un packaging sensoriale stimolante, che si può toccare, annusare, sgranocchiare, oppure c’è chi accompagna l’esperienza del consumatore con un effetto sorpresa, aggiungendo palloncini, festoni, decori e ghirigori al momento della consegna. Una ristoratrice di Milano, in particolare, decide di accessoriare il cibo da asporto di un fiore fresco, e di una canzone cantata in diretta online, da scegliere in una vasta selezione di classici della musica italiana. Il brand, che in questo caso è il ristorante, si deve differenziare con un servizio speciale, proprio come quello che accoglie i clienti all’interno del locale fisico: il consumatore deve sentirsi viziato, coccolato, con un trattamento speciale e personalizzato su misura, come fosse un abito cucito a mano da un sarto. L’esperienza del consumatore, quindi, a tutti i livelli in cui può esplicarsi, acquista una connotazione artigianale, sartoriale, come quando si confeziona un meraviglioso abito da sposa sulla silhouette dell’innamorata. In definitiva, nel concetto di marketing logistico è intrinseca l’urgenza, l’emergenza di distinguersi dalla massa e di offrire un servizio tailor made pensato sulle richieste del cliente, attuando delle specifiche strategie, un piano che consiste in una fortissima identità visiva dall’appeal accattivante, in un tone of voice caldo e accogliente, seducente, che si interiorizza in un prodotto in grado di veicolare un messaggio esclusivo, unico, ricercato, pensato appositamente come coccola al consumatore. In sintesi, il prodotto deve sedurre.
Le migliori strategie per migliorare l’esperienza del consumatore
Per rendere l’esperienza di acquisto e la consegna a domicilio due momenti di grande connessione tra consumatore e brand, l’azienda ha numerose carte da giocare, alcuni assi nella manica perfetti, dalla presentazione del prodotto attraverso un sito dall’appeal accattivante, di facile fruizione, interattivo e divertente. Il marketing gestionale o logistico dell’azienda dovrà prefiggersi l’obiettivo di valorizzare le consegne, dimezzando i costi e i tempi d’attesa, scegliendo (e questo è il servizio!) i riders migliori e più equipaggiati, garantendo che un “prodotto” come la cena arrivi a casa calda, ancora fumante, pronta da gustare senza dover riscaldare il cibo nel microonde! I clienti diventano sempre più esigenti, e chi si rivolge al campo dell’home delivery, in questo caso specifico nel settore food e Ho.Re.Ca., non hanno tempo e vanno sempre di fretta, sono persone che spesso lavorano e non hanno voglia di stare ai fornelli. E se la bella Madonnina veglia dall’alto sulla città meneghina, altrettante città si stanno attrezzando per offrire al cliente un servizio di home delivery eccellente, sfruttando le migliori strategie marketing e una logistica sempre impeccabile che garantisca il massimo delle esperienze sensoriali, dalla scelta di un packaging accattivante, fino al sottofondo musicale da condividere durante la cena, con un semplice click dello smartphone. Le strategie di marketing logistico più specializzato sono tante, e non riusciremo qui a sintetizzarle tutte, ma possiamo dire che prevedono si compia davvero un’autentica magia, un incantesimo che cattura il consumatore e lo fa diventare un cliente abituale.
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